L’Institut Olga Triballat s’efforce d’enrichir les connaissances et de mutualiser les expertises pour progresser vers une alimentation favorable à une santé durable.
L’Institut apporte donc son soutien aux programmes de recherche et aux actions de terrain dont l’objectif est de mieux appréhender le lien entre alimentation et santé, d’évaluer l’impact d’une alimentation plus végétale sur la santé humaine, d’améliorer la durabilité des pratiques agricoles et de concevoir des procédés industriels plus vertueux.
Un nouvel appel à projet vient de paraître. Télécharger les dossiers de candidature pour soumission avant le 15 mai 2020. Résultats communiqués en septembre.